Artan hayat pahalılığı ve et fiyatlarındaki yükseliş, Gümüşhane’de et tüketimini ciddi şekilde düşürdü. Kelkit’te kasaplık yapan Erman Özer, haftada üç-dört dana kestikleri dönemlerden, haftada ancak bir dana kesilebildiği günlere gelindiğini söyledi.
Özer, et fiyatlarının zaten alım gücü düşen vatandaş için ulaşılmaz hale geldiğini belirterek, tüketimdeki düşüşün esnafı da zor durumda bıraktığını ifade etti. Halen kilogram fiyatı yaklaşık 850 TL olan etin, Ramazan ayında 1000 TL seviyesine çıkmasının öngörüldüğü kaydediliyor.
Et tüketimindeki bu gerileme, kasap esnafını yeni arayışlara iterken, piyasalardaki durgunluk da dikkat çekiyor.
Hayvan Pazarı Fiyatları Etkilemiyor
Öte yandan bölgenin en büyük hayvan pazarlarından birine sahip olan Kelkit’teki canlılık, et fiyatlarına ve yerel tüketime yansımıyor. Edinilen bilgilere göre pazardaki birçok canlı hayvan şehir dışına gönderiliyor ve başka illerde alıcı buluyor.