Gümüşhane’de hemen her bölgede yetişmesine rağmen üretim miktarı oldukça sınırlı kalan kiraz, yeterince değerlendirilmediği için ekonomik katkı anlamında potansiyelini ortaya koyamıyor.
Yemişgiller grubunun en değerli meyvelerinden biri olan kirazın, zamanında dalından koparılıp yenmesinin verdiği eşsiz tat bir yana, sağlığa olan katkısı da bilimsel olarak biliniyor. Ancak Gümüşhane’de yıllık üretimin 1 ton civarında kalması, bu ürünün sanayiye aktarımını zorlaştırıyor.
Uzmanlar ve üreticiler, Gümüşhane genelinde kiraza duyulan ilgiyi hatırlatarak, bu meyvenin tarımsal ekonomiye kazandırılması için stratejik bir planlama yapılması gerektiğine dikkat çekiyor.
Gündoğumu Gazetesi
www.gundogumu.com