TPF Başkanı Ömer Düzgün, vatandaşın koronavirüs nedeniyle evden çıkamadığını yılbaşında en çok beyaz et tükettiğini söyledi.
Koronavirüs salgınına karşı alınan tedbirler kapsamında bulaşma riskini azaltmak için Türkiye’de uygulamaya konan 80 saatlik sokağa çıkma kısıtlaması, market satışlarını yükseltti.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) Başkanı Ömer Düzgün, yerel zincirlerin satışlarını yılbaşı haftasında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 40 oranında artırdığını söyledi.
2021’e ailesi ile birlikte evinde giren vatandaşlar, kısıtlama öncesi marketlerde en fazla beyaz et, kuruyemiş ve meyveye rağbet gösterdi.
Organize perakendenin en büyük çatı örgütü oaln Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), yerel zincirlerde yılbaşı haftası başta olmak üzere aralık ayı satışlarını analiz etti. Türkiye genelindeki 80 saatlik kısıtlamalar nedeniyle yeni yılı evlerimizde karşıladığımızı, koronavirüs sebebiyle tüketim ve gereksinimlerin arttığını kaydeden TPF Başkanı Ömer Düzgün; temel gıda talebinin haricinde yılbaşı haftasındaki kısıtlamalar nedeniyle vatandaşların ihtiyaçlarında değişim yaşandığını kaydetti.
Ömer Düzgün, yerel zincir marketlerdeki satışların, bir önceki aya kıyasla yüzde 30, 2020’nin aynı haftasına kıyasla ise 80 saatlik kısıtlama nedeniyle yüzde 40 oranında arttığını kaydetti. Düzgün, TPF'ye bağlı 14 bölgedeki PERDER üyelerinden alınan bilgiler doğrultusunda minimum alışveriş tutarının 70-80 TL arasında gerçekleştiğini belirtti.
“BEYAZ ET SATIŞI YÜZDE 40 ARTTI”
Yılbaşı arifesinde alışveriş sepetlerinin vazgeçilmezi olan taze meyve, sebze ve kuruyemiş satışlarının beklendiği gibi üst sıralarda yer aldığını söyleyen Düzgün, "Büyükşehirler başta olmak üzere kuruyemiş, cips ve atıştırmalık satışları yüzde 60'ın üzerinde gerçekleşti. Tüketicilerin ette tercihi ise beyaz et oldu. Yılbaşı haftasında yerel zincirlerde hindi de dahil olmak üzere kanatlıdaki artış yüzde 40'lara vardı. Kırmızı et satışı ise yüzde 15 seviyesinde yaşandı" dedi.
Yılbaşı sofralarını süsleyen beyaz-kırmızı et, kuruyemiş, cips ürünlerinin yanı sıra büyük şehirlerde yaprak sarma, çiğ köfte, kestane satışlarının da önemli ölçüde gerçekleştiğini belirten TPF Başkanı Ömer Düzgün, gıda dışı satışlarla ilgili olarak şöyle konuştu; "Alışveriş sepetlerinde gıda dışında artış gösteren ürünlerin başında temizlik grubu geldi. Anti bakteriyel ürünler, dezenfektanlar ve yüzey temizleyici ürünlerin yanı sıra temizlik malzemelerinden bez, fırça gibi ürünlerde artış gerçekleşti. Yılbaşı alışverişinin vazgeçilmezleri arasında yer alan hediyelik eşya, zücaciye, ev tekstili, oyuncak, kırtasiye ve kişisel bakım ürünleri satışları bu yıl öne çekildi.”
2021’in yılbaşı alışveriş sepetinde kuruyemiş, sebze-meyve, beyaz-kırmızı etin haricinde en çok yer alan ürünler ise yumurta, peynir, ayçiçek yağı, çay, kıyma, maden suyu, çiğköfte, pastırma, ekmek, meşrubat, kestane ve yaprak sarma oldu.