Kürtün ve çevresindeki köylerde yetiştirilen yeşil fasulye, yaklaşık bir ay sonra pazarda yerini alacak. Hasadına sayılı günler kalan fasulye, bölge halkının mutfağında hem taze tüketim hem de turşuluk olarak önemli bir yere sahip. Üreticiler, ürünlerin hasat zamanına ulaşmasını beklerken, bazı bölgelerde erkenci satışlar da başladı. Çubuklara sarılan fasulyeler, aile ekonomisine katkı sağlarken aynı zamanda gurbetçilerin sofralarında memleket lezzeti olarak öne çıkıyor.
