Gündoğumu Gazetesi, Türkiye genelinde semt pazarlarında yaşanan fiyat artışlarını ve tüketici davranışlarını yakından izlemeye devam ediyor. Son beş yılın en sert kış mevsimlerinden birinin yaşandığı ülkede, gıda fiyatlarındaki artış pazarlara doğrudan yansıdı. Soğuk hava koşulları, üretim düşüşü ve tedarik zincirindeki maliyet artışlarıyla birlikte fiyatlar adeta uçuşa geçti.
Halden çıkan ürünlerin pazara gelene kadar geçen süreçte katlanan maliyetleri, hem esnafı hem de vatandaşı zor durumda bırakıyor. Pazarcılar, sattıkları ürünün yerine yenisini koymakta güçlük çektiklerini ifade ederken, tezgâhlardaki ürün çeşitliliğinin azalması dikkat çekiyor. Mevsimsel sebze ve meyvelerin dahi sınırlı sayıda bulunması, gıda krizinin boyutunu gözler önüne seriyor.
Pazara gelen vatandaşların önemli bir bölümü ise alışveriş yapmadan ya da yalnızca zorunlu birkaç ürünle tezgâhları dolaşıyor. Özellikle orta gelir grubunun alım gücündeki ciddi düşüş, “bakıp geçme” görüntülerini daha da yaygın hale getirdi. Pazarda yapılan hesaplamalara göre, temel ihtiyaçlardan oluşan sınırlı bir alışverişin dahi en az 500 TL’yi bulduğu ifade ediliyor.
Semt pazarlarında tezgâhlara yansıyan görüntü, yalnızca pahalılık değil; aynı zamanda daralan tüketim, düşen satış hacmi ve artan geçim kaygısı olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, mevcut ekonomik koşullar ve üretim maliyetleri dikkate alındığında gıda fiyatlarında kısa vadede ciddi bir gerileme beklenmediğini vurguluyor.
