Beyaz Eşya, giyim ve şimdi de çiğ köfte sektöründe boy gösteren Gümüşhaneli girişimci Alim Şahin, Ahmed Ziyaüddin caddesi üzerinde bulunan mekanında Gümüşhanelilere çiğköfteyi sevdirecek
Yaklaşık dört ay önce yeni bir lezzeti Gümüşhanelilere sunan Şahin, bugüne kadar şehirde dördündü çiğköfte salonunu açan girişimci oldu.
Halen yeğen İbrahim Şahin tarafından işletilen çiğköfte salonu öncelikli olarak yeni eğitim ve öğretim dönemine kısa bir süre kala potansiyelini öğretmen ve öğrencilere sunmuş durumda.
Esnaf İbrahim Şahin, genellikle organik beslenme alışkanlığı ile bilinen şehrin çiğköfteye bakışının farklı olmadığını bu damak zevkinin özellikle öğrenciler başta olmak üzere tüm vatandaşlar tarafında be3nimseneceğini umduklarını söyledi.
Şahin, dört aylık süreçte satışlardan memnun olduklarını belirtirken, ‘Eğitim ve öğretim yılı açılıyor birazda şehirde bulunacak olan özellikle üniversite gençliğine çiğköfteyi sevdirelim değişik bir tadı tattıralım istedik. Bu noktada Gümüşhane’ye Türkiye çapında çok ünlü olan bir markanın bayiliğini alarak çiğköfteyi beğeniye sunduk, önümüzdeki günlerde artan sayıda bir müşteri sayısı umut ediyoruz. Çiğköfte ben hissediyorum ki ki pestil ve kömeden sonra Gümüşhanede en çok sevilen yiyecek olacak’ dedi.
Şahin, çiğköfte sektöründe dikkat edilmesi gereken en önemli hususun hijyen olduğunu belirtirken, ‘Dükkanımıza gelen çiğköfte seven müşterilerimiz hem hijyeni hem lezzeti ayıca buradaki samimi sıcak dostluğu ve Gümüşhanelilerin konukseverliliğini hep görecek’ diye konuştu.