Erzurum Büyükşehir Belediyesi’nin yatırımları arasında yer alan Modern Et ve Et Ürünleri Entegre Tesisi’nin yapımı devam ediyor. Erzurum-Ilıca Karayolu üzerinde kurulan dev tesis, bölgenin hayvancılık alanında kaderini değiştirecek bir öneme sahip. 1950’li yıllarda Anadolu’nun et ihtiyacını karşılayan kenti bu sektörde lider yapma konumunda olan Erzurum Büyükşehir, bu iddiasını daha işler hale getirmek için Avrupa’daki et entegre tesislerini yakın takibe aldı. Büyük ve küçükbaş hayvan varlığının üretimden tüketime, soğuk zincirden pazarlamaya varıncaya kadar bütün ünitelerde nasıl işlendiğini araştıran Erzurum Büyükşehir Belediyesi, dev yatırımıyla model alınabilecek bir tesise sahip olacak.
