Tam kırk yıldır aşçılık yapıyor Gümüşhaneli Ahmet Özer. Özer; bu unvanını kırk yıl sadece bir mekânda değil neredeyse yurdun dört bir tarafına hatta ülke toprakları dışına bile taşımış. Ahmet Özer, kendi görüşüne göre yemek yapmayı bir eser sayıyor. Özer’e göre yemek yapmak; helali de haramı da birbirinden ayırmak kadar önemli. Ahmet Özer, halen bir lezzet sihirbazı olarak Florya’da Eşraf Lokantasının Başaşçısı olarak mesleğini devam ettiriyor.
