Balıkesir’in Burhaniye ilçesi Ayşe Akpınar Kız Teknik ve Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileriyle bir araya gelen Mutfak Araştırmacısı - Yazar Yunus Emre Akkor, 'Osmanlı Mutfağı'nın inceliklerini ve Osmanlı Mutfak Kültürünü anlattı. "3 kıta 3 okyanus birçok medeniyete kucağını açan Osmanlı Mutfak Kültürüne bunların tamamını almıştır” diyen Akkor, “Yavuz Sultan Selim, Mısır’ı fetih etmeden önce bizde 18 farklı baharat varmış. Sonrasında ise bu sayı 50’ye çıkmış. Bizde ki her bir fetih, mutfağımızda yeni bir oluşuma da vesile olmuş” dedi.
Balıkesir’in Burhaniye ilçesi Ayşe Akpınar Kız Teknik ve Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileriyle bir araya gelen ve “Osmanlı Deniz Mutfağı” adlı kitabın yazarı Mutfak Araştırmacısı - Yazar Yunus Emre Akkor, 'Osmanlı Mutfağı'nın inceliklerini ve Osmanlı Mutfak Kültürüne ait farklı bilgiler verdi ve Osmanlı Türk Mutfağının zenginliklerini anlattı.
