Gümüşhane’de kuşburnu hasadı başladı. Şehrin en büyük doğal zenginliklerinden biri olan kuşburnu, hem sağlık hem de ekonomi açısından önemini koruyor. Mevsim geçmesine rağmen tadı ve aromasıyla özelliğini yitirmeyen kuşburnu, bölge halkı için adeta bir velinimet olmaya devam ediyor.
Kuşburnunun vitamin ve mineral açısından yüksek değeri, bölgedeki üreticilerin ürünlerini yıl boyunca pazarlamasına imkân tanıyor. Ancak konunun uzmanları, yeterli yatırım ve planlamayla bu meyvenin Gümüşhane ekonomisine milyon dolarlık katkı sağlayabileceğine dikkat çekiyor.
Kuşburnu işleme tesisleri, modern pazarlama teknikleri ve kooperatifleşme gibi adımların atılması durumunda Gümüşhane’nin bu alanda Türkiye’nin öncü illerinden biri olabileceği ifade ediliyor.
