Ramazan Ayı’na günler kala Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanvekili Osman Yardımcı’dan bir açıklama geldi. Yardımcı, Ramazan ayında kırmızı ete zam olmayacağını, tavukta da fiyat artışı beklemediklerini söyledi.
Geçen yıl Ramazan ayında vatandaşlara zam olmayacağı sözünün hatırlatılması üzerine Yardımcı, 2021 itibarıyla kırmızı ete 3 - 5 TL arasında zam yapıldığını söyledi.
Yardımcı, Türkiye'de pandemiyle birlikte her şeye yüzde yüze yakın zam yapıldığını söyleyen Yardımcı, “Yapılan zam büyük bir zam değil. O da yılbaşında yapıldı. Şu an kırmızı et en ucuz gıda maddelerindendir. Pandemi de herkes fırsatçılık yaptı, her şeye yüzde yüz zam yaptı. Bugün ete yapılan 3-5 lira arasında yapılan zam anormal değil, ucuz. Sebze meyve alıyorsun 10-12 liraya yarısını çöpe atıyorsun. Et ucuz. İnşallah Ramazan ayında anormal bir durum olmazsa ete zam olmayacak. Ramazan ayında herkesin tenceresine et girsin” dedi.
HER VATANDAŞIMIZIN TENCERESİNDE ET OLSUN
Yeniden hafta sonu kısıtlamalarının getirildiğini belirten Yardımcı, “Herkes evinde yemek pişiriyor. Her vatandaşımızın tenceresinde et olsun. Biz vatandaşın yanındayız, devletimizin yanındayız. Karımızdan fedakârlık edip ete zam yapmayacağız, geçen seneki gibi” dedi.
150 - 200 KİLO ET SATARKEN 50 KİLOYA DÜŞTÜK
Ete yapılan fiyat yükseltilmesinin 2021 yılından önce olduğunu hatırlatan Yardımcı, “O da 5-6 lira civarında. Her şeye zam geldi. Kasap esnafı pandemi döneminde bir ayrıcalıktan yararlanmadı. Biz sadece vatandaşımıza hizmet yapıyoruz. 150 - 200 kilo et satarken 50 kiloya düştük. Biz vatandaşın yanındayız, elimizden geldiği sürece zam yapmayacağız” ifadelerine yer verdi.
RAĞBET KIYMAYA
Kırmızı etin kilosunun halen 60 - 65 lira arasında yer aldığını ifade eden Osman Yardımcı, ”Kıyma 60 lira, yağsız kıyma 65, kuşbaşı et ise 65, biftekten yapılırsa 70 lira. Şu an en büyük talep kıymaya var. Bir hayvanın yüzde 60'ı kıymaya, yüzde 20'si kuşbaşılığa, yüzde 20'si bonfile antrikota gidiyor. Vatandaşımız bir kilo kıyma aldığı zaman 4 çeşit yemek yapıyor. Et aldığı zaman herkese birkaç parça koysanız biter. Bir kilo kıyma 10 kişilik aileyi doyurur ve bereketlidir. Pandeminin en büyük ilacı ettir. Et ve sakatatı vatandaşımız bol bol tüketsin” dedi.
“TAVUĞA ZAM YOK”
Beyaz ete zam olmayacağını bidiren, bütün tavuk fiyatının normal olarak gördüklerini ancak kanat, kelebek türü bölümlerinin fiyatının fazla olduğuna dikkat çeken Yardımcı, “Tavuk 15 lira oldu kilosu, 12 liraydı önce. 3 lira zam yüksek değil. Ama bu fiyat Ramazan ayında bu tavuk 20 lira olursa karşı çıkarız. Ette nasıl ucuzluk yapıyorsak, tavukçularında balıkçıların da başkanıyız. Sorumluluğumuzun bilincindeyiz” diye konuştu.
