Gümüşhane’de yapılacak olan “26. Uluslararası Kültür, Sanat ve Turizm Festivali” çerçevesinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda 29 Temmuz 2023 Cumartesi günü saat 14.00’de Atatürk Parkında “Yöresel Yemek Yarışması” düzenlenecektir.
Yarışmalar; Çorbalar, Yemekler ve Tatlılar kategorisinde yapılacak olup, her kategoride ilk üçe girmeyi başaran ürünler için birinci olanlar çeyrek altın, ikinci olanlar gram altın, üçüncü olanlar ise 0,5 gram altınla ödüllendirilecektir.
Yarışmaya katılmak isteyenlerin 26 Temmuz 2023 tarihinde mesai bitimine kadar yarışmaya konu edecekleri ürünlerin tarifini, kullanılan malzemeleri ve yemeklerin hazırlanışını içeren bilgileri bir dilekçe ile İl Kültür Ve Turizm Müdürlüğüne vermeleri gerekmektedir.
*
PESTİL, PEKMEZ VE KUŞBURNU MARMELATI YARIŞMASI YAPILACAK
Gümüşhane’de 28-30 Temmuz tarihlerinde yapılacak olan 26.Uluslararası Kültür ve Turizm Festivali kapsamında altın ödüllü Dut Pestili, Dut Pekmezi ve Kuşburnu Marmelatı yarışması yapılacak.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda 29 Temmuz 2023 tarihinde yapılacak yarışmaya katılmak İsteyen üreticiler 27 Temmuz 2023 tarihi mesai bitimine kadar Pestil, Pekmez ve Kuşburnu Marmelatı numunelerini İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğüne teslim etmeleri gerekiyor.
29 Temmuz Cumartesi günü saat 14.00’te Atatürk Parkında yapılacak yarışmada birinciye, Çeyrek Altın, ikinciye Gram Altın, üçüncüye de para ödülü verilecek. Kriterlere uymayan numuneler ise değerlendirmeye alınmayacak.
Yarışmada aranacak şartlar şöyle:
1-Pestil numuneleri şeffaf ambalajda en az 1 kg olmalı.
2-Kuşburnu Marmelatı ve Dut Pekmezi numuneleri ise şeffaf cam kavanozda en az 1 kg olmalı.
3-Yarışmaya her aileden en fazla 1 kişi katılabilir.
4-Yarışmaya katılan numuneler yarışmaya müteakiben geri iade edilmeyecektir.
5-Pestil numuneleri renk, tat, dane dağılım ve incelik, kriterlerine göre 100 puan üzerinden değerlendirilecektir.
6-Kuşburnu Marmelatı ve Pekmez numuneleri ise renk, kıvam ve tat kriterlerine göre 100 puan üzerinden değerlendirilecektir.
7-Yarışmaya Ticari İşletmeler katılamayacaktır.
8-Yarışmaya katılmak isteyen çiftçilerin katılacağı yarışma için en az 1 kg numuneyi 27.07.2023 tarihi mesai bitimine kadar Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürlüğüne teslim etmeleri gerekmektedir.
