Giresun’un vejetaryen mutfağına özgü tatları tanıtmak amacıyla düzenlenen 3. Giresun’un Yeşil Lezzetleri Festivali, renkli etkinliklerle başladı. Giresun Turizm Platformu tarafından organize edilen festival, Gazi Caddesi’ndeki yürüyüşle start aldı ve Atatürk Meydanı'ndaki yöresel lezzet sunumlarıyla devam etti.
Festivalde; sakarca, diken ucu, taflan tuzlusu, ısırgan otu, galdirik, kara lahana, bezelye kızartması gibi bölgeye özgü ürünler ile fındık ezmeli kadayıf gibi tatlılar büyük ilgi gördü. Ünlü şefler ise bu yerel ürünleri kullanarak geleneksel tarifler eşliğinde sahne aldı.
Vali Mehmet Fatih Serdengeçti, festivalin hem sağlık hem tarım hem de turizm açısından çok yönlü bir fayda sunduğunu vurgulayarak, “Giresun’un vejetaryen mutfağı, binlerce yıllık kültürün eşsiz bir yansımasıdır” dedi.
Festival, halk oyunları ve konserlerle devam edecek. Yarın ise Eynesil’de çay hasat şenliği gerçekleştirilecek.
Gündoğumu Gazetesi
www.gundogumu.com