GÜMÜŞHANE / GÜNDOĞUMU Çiftçi Kadir Bayraktar, küresel iklimin gıda sektörünün belli başlı en temel ürünlerinden bal üretimini derinden etkilediğini söyledi.
Yaz mevsimi öncesi Şiran'dan Aydın'ın Germencik ilçesie getirdiği kovanlarını sezona hazırlayan Kadir Bayraktar, bal sektörünün de pek çok sebepten etkilendiğini söyledi.
Bayraktar, 'Eskiden büyüklerimiz arı oğul vermeden önce bir kaşık şeker ile döneme hazırlanırmış. Yani bal gibi üretim yapılırmış o dönemler. Şimdi bir ümit iklime güvenip kalkıp buralara geliyorsunuz ne ki hava şartları iklim koşulları öylesine bir darbe vuruyor ki, ne yapacağınızı şaşırıyorsunuz. Bunca emek heba oluyor bir de sektördeki uyanıklar var hani şu üç kutu bal 100 TL diyerek satış yapanlar o kesimden de çok çektik doğrusu. Yani şöyle şüphelerden uzak bal üretimi yapılıyor mu derseniz işte bir elin parmakları kadar bizler kaldık. Şimdi Aydın'dayız buraya geldiğimizde durum gayet iyiydi ama bir don vakasına karşı oldukça tedirginiz mahvoluyor kovandaki arılar, bakalım 2021 itibarıyla nasıl bir sezon yaşayacağız' dedi.
